לדלג לתוכן

מדלן

קייטרינג בבאר-שבע והסביבה

  • אודות מדלן קייטרינג
  • תפריט חלבי ומחירון
  • חבילות מגשי אירוח
  • סדנאות אפיית לחמים
  • מאמרים טעימים
  • מתכונים
  • לחמי מחמצת בבאר-שבע
  • קאפקייקס
  • גלריה
  • המלצות
  • צור קשר

עשו לנו לייק בפייסבוק:

מאמרים טעימים

מאמרים בתחום האפייה

  • הקדמה לאפייה
  • מה קורה בתהליך האפיה?
  • על קמח חיטה
  • מהו גלוטן?
  • חלב ומוצריו
  • ביצים-הקצפות וקרמים
  • ג'לטינים ומסמיכים שונים
  • ההבדלים בין שמן ושומן
  • תוספי התפחה
  • סוגי חום ואופן העברתו
  • כיצד כלים שונים מגיבים לחום?
  • לבשל בעזרת החושים
  • השראות

 

 

 

פועל על WordPress